رشت-هویت گیلان:رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: بادام‌کاران گیلانی امسال۱۱هزار و ۵۵۰تن پیله خشک بادام‌زمینی به ارزش اقتصادی حدود ۲ هزار و ۵۰۰ میلیارد تومان تولید کرده‌اند.

به گزارش هویت گیلان به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان، صالح محمدی با اشاره به ظرفیت‌های کشاورزی استان در تولید بادام‌زمینی اظهار کرد: بادام‌زمینی از محصولات مهم زراعی گیلان به شمار می‌رود. این محصول به دلیل برخورداری از شرایط مناسب تولید، کیفیت مطلوب و طعم مورد پسند مصرف‌کنندگان، جایگاه ویژه‌ای در سبد محصولات کشاورزی استان دارد.

وی با اشاره به تمرکز سطح زیر کشت بادام‌زمینی در شهرستان آستانه‌اشرفیه تصریح کرد: این شهرستان با دو هزار و ۵۰۷ هکتار سطح زیر کشت، قطب اصلی تولید بادام‌زمینی در استان محسوب می‌شود.

طبق گفته محمدی، علاوه بر آستانه‌اشرفیه، شهرستان‌های رشت، تالش، رودبار، بندرانزلی و لنگرود نیز از مناطق کشت این محصول در گیلان هستند و در تولید بادام‌زمینی مشارکت دارند.

وی درباره تقویم زراعی این محصول گفت: کشت بادام‌زمینی همه‌ساله از اوایل اردیبهشت‌ماه توسط کشاورزان آغاز می‌شود و عملیات برداشت نیز از اوایل شهریورماه شروع شده و تا مهرماه ادامه می‌یابد.

محمدی با تأکید بر کیفیت مطلوب بادام‌زمینی تولیدی گیلان بیان کرد: این محصول به دلیل طعم مناسب و کیفیت مطلوب، مورد استقبال مصرف‌کنندگان قرار گرفته است و علاوه بر مصرف مستقیم، از ظرفیت قابل‌توجهی برای فرآوری و تولید محصولات متنوع برخوردار است.

وی با اشاره به نقش اقتصادی بادام‌زمینی در اشتغال مناطق تولیدکننده افزود: بیش از ۵ هزار خانوار در زمینه تولید و بهره‌برداری از این محصول فعالیت دارند و ۱۸ کارخانه صنعتی و ۲۰۰ کارگاه سنتی نیز در استان به فرآوری بادام‌زمینی مشغول هستند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با اشاره به کاربردهای غذایی و صنعتی بادام‌زمینی بیان کرد: این محصول به دلیل برخورداری از پروتئین و چربی‌های غیراشباع، از ارزش غذایی قابل‌توجهی برخوردار است و علاوه بر مصرف خوراکی و آجیلی، در تولید روغن و کره بادام‌زمینی نیز کاربرد دارد.